Sop Bening Bayam Jagung - Abbasy yang Tiba-tiba Jadi “Polisi Sayuran”

Hai lagi, temen-temen dapur ♡

Sore tadi aku lagi buru-buru bikin sop bening bayam jagung. Cepet, sehat, dan Abbasy lagi doyan banget sama jagung manis. Pas lagi nyuci bayam, tiba-tiba Abbasy muncul bawa penggaris plastik kuning, berdiri di sampingku, terus teriak,

“STOP! Mama jangan buang daun hijau itu!”

Aku cuma bisa nyengir, “Ini lagi dicuci, Nak.”

Dia angkat penggarisnya kayak polisi lalu lintas,

“Daun hijau harus masuk sop! Kalau nggak, Abbasy tangkap Mama!”

Akhirnya aku angkat bendera putih. Aku kasih dia jabatan resmi: Polisi Sayuran. Tugasnya satu: pastikan semua sayur masuk panci. Hasilnya bayam masuk semua (termasuk yang agak kuning di ujung), jagung dipotong pake gunting mainan, wortel dibentuk jadi “mobil polisi”. Seru.

Mas Jaya pulang kerja, buka pintu langsung teriak,

“Ma, bau sopnya sampe luar! Laper nih.”

Pas ngeliat Abbasy lagi hormat ke panci sambil pegang penggaris, dia cuma geleng-geleng sambil ketawa,

“Ini sop apa upacara bendera, Ma?”

Kami makan bertiga. Sopnya bening, jagungnya manis, Abbasy tiap suap bilang,

“Ini sop paling aman di dunia, ada polisi!”

Papah nambah dua kali, aku cuma ngeliatin mereka sambil senyum. Rumah kecil, panci cuma satu, tapi hangat banget.

Resepnya sama kayak biasa, beneran yang aku bikin tadi sore:

Bahan:

• 1 ikat bayam

• 1 jagung manis, pipil

• 1 wortel, iris korek api

• 2 siung bawang putih, geprek

• Daun bawang secukupnya

• Garam, kaldu jamur, sedikit gula

Cara:

1. Rebus air + bawang putih geprek sampai mendidih.

1. Masukin wortel dulu, 3 menit.

1. Masukin jagung, 5 menit.

1. Terakhir bayam + daun bawang, aduk sebentar, matikan api.

1. Bumbui, koreksi rasa. Selesai.

Abbasy sekarang tidur peluk penggaris kuningnya. Katanya besok mau jaga sop lagi.Kalau kalian bikin, ceritain ya. Siapa tahu anak kalian juga mau jadi polisi sayuran :)Salam dari dapur yang tadi sempet jadi pos polisi, Mama Desi.
#SopBening #MenuSehatAnak #MasakanCepet #AbbasyPolisiSayuran