Chicken Salted Egg, Makanan Kekinian Bikin Sendirilah!

DoyanMasak.Com,-Chicken Salted Egg, Makanan Kekinian Bikin Sendirilah! Salah satu kuliner yang cukup unik dan wajib untuk dicoba yaitu ayam telur asin atau salted egg chicken. Masakan ini memang sangat mudah sekali dibuat dan benar-benar praktis. Gak ada salahnya anda untuk mencoba mengadirkan masakan ayam telur asin ini dirumah untuk keluarga. Semua keluarga pastinya akan senang sekali.

4

Ditambah lagi ayam telur asin ini sangat hits yaa, tapi dengan harga kurang lebih 45 ribu rupiah, berat dikantong dong kalau mau makan ini setiap harii.

Bikin sendiri laah, Dijamin setelah mencium aroma masakan ayam telur asin semua keluarga akan sangat menyukai rasanya dan pastinya akan dibuat ketagihan.

Masakan ayam telur asin atau salted egg chicken adalah masakan yang dibuat dari bahan dasar daging ayam yang kemudian dicampur telur asin dan juga bumbu-bumbu pilihan.

Langsung eksekusi aja yuk!

Bahan yang dibutuhkan:

  • 250 g dada ayam fillet
  • 1 butir telor untuk coating
  • Secukupnya tepung maizena / tapioca/ tepung bumbu jadi
  • Secukupnya garam, merica

Bahan saus:

  • 3 butir kuning telor asin
  • Secukupnya air matang
  • 20 lembar daun kari
  • 2 biji cabe keriting (potong-potong)
  • Secukupnya susu (bisa di-skip)
  • 2 sdm margarin untuk menumis
  • Secukupnya garam, lada
  • 3 siung bawang putih (cincang)

Cara Membuat:

    • Potong-potong ayam, taburi garam dan lada, diamkan kurang lebih 15 menit
    • Campurkan ayam yang sudah dimarinade dengan telur
    • Siapkan tepung di dalam wadah. Ayam yang sudah dicampur telor dicelupkan, satu persatu ke dalam tepung lalu digoreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan sisihkan
    • Untuk membuat saus, lumatkan telur asin dengan sedikit air
    • Panaskan mentega dalam wajan, masukkan bawang putih, cabe, dan daun kari, tumis sebentar hingga harum.
    • Masukkan kuning telor asin, tambahkan air dan susu supaya sedikit creamy.
    • Tambahkan garam dan lada sesuai selera. Masukkan ayam, aduk sebentar hingga merata. Angkat dan siap disajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *