Mille Crepes Oreo, Si Manis yang Kenikmatannya Berlapis-lapis

DoyanMasak.Com,-Mille Crepes Oreo, Si Manis yang Kenikmatannya Berlapis-lapis. Kue ini juga disebut kue seribu lapis yang cukup populer akhir-akhir ya gaes, dan juga sering diperbincangkan. Kue ini sering dijadikan sebagai hidangan penutup yang enak sekali. Menyenangkan lho kalau kita dapat membuatnya sendiri. Selain kita dapa menentukan rasa yang pas menurut kita, ada kepuasan tersendrii juga ya bisa membuatnya sendiri.

first_love_oreo
Terkadang Mille Crepes bisa menjadi pilihan buat kamu yang bosan dengan kue tart saat mengadakan pesta ulang tahun. Seringkali saat kita mengdakan acara ulang tahun banyak kue tart yang tersisa. Ini bukan karena kue tart tidak enak atau Mille Crepes itu lebih unggul di badingkan dengan kue tart. Hal ini di karenakan terlalu seringnya orang makan kue tart. Anda bisa bayangkan setiap ada acara ulang tahun pasti kue tart. Tentu kejenuhan akan timbul. Dan untuk mengatasi hal ini ada beberapa orang yang menggantinya dengan Mille Crepes.

Tak jauh berbeda dalam membuat dadar gulung pisang coklat, cara membuat Crepes oreo ini juga hampir sama. Untuk itu Teflon masih menjadi alat memasak yang akan kita gunakan. Dan bahan yang dibutuhkan untuk mewujudkan Mille Crepes Oreo yang lezat ini merupakan, bahan yang sangat mudah ditemukan di pasar.

Resep yang akan kita buat kali ini bisa di golongkan dalam kategori mudah lho gaes, langsung eksekusi aja yuk!

Peralatan yang dibutuhkan :

  • Wadah
  • Whisker
  • Teflon / pan dadar
  • Sendok makan
  • Sendok teh

Bahan yang dibutuhkan :

1. Bahan untuk adonan Crepes:

  • 6 butir telur
  • 180 gram tepung terigu protein sedang
  • 70 gram mentega tawar
  • 225 gram dark cooking chocolate
  • 30 gram coklat bubuk
  • 75 gram gula
  • ½  sendok teh garam
  • 625 ml susu cair
  • 1 sendok makan vanilla extract
  1. Bahan untuk Filling :
  • 400 gram whipcream kocok
  • 30 gram gula halus
  • 100-150 gram selai blueberry ( atau sesuai selera)
  • 100 gram biskuit oreo tanpa krim, haluskan

Cara membuat:

  1. Untuk membuat crepes :
  • Pertama yang harus kita lakukan adalah melelehkan cokelat dark dan mentega cair di dalam panci dengan api kecil. Aduk keduanya, lalu angkat dan sisihkan.
  • Ambil wadah dan kocok lepas telur menggunakan whisker, masukkan susu cair perlahan, kocok hingga rata. Lalu tambahkan vanilla, aduk kembali.
  • Tuang sedikit demi sedikit adonan telur ke campuran tepung terigu, gula dan coklat bubuk yang sudah diayak sebelumnya. Aduk adonan hingga rata sempurna.
  • Masukkan campuran mentega dan dark cokelat yang sudah dilelehkan dan disaring sebelumnya . aduk kembali adonan hingga halus dan tidak bergerindil.
  • Setelah adonan jadi kemudian tutup menggunakan plastik,. diamkan di dalam lemari es (chiller) minimal 2 jam atau bisa sampai semalaman.
  • Setelah di diamkan keluarkan dari kulkas, Panaskan wajan anti lengket atau teflon . Tuang 2 sendok makan adonan, kemudianratakan.
  • Agar tampilan si kue cantik kita menggunakan api kecil. Tunggu hingga permukaannya menggelembung & mengering. Bisa dibalik. Biarkan sebentar hingga permukaan bagian bawah mengering. Kemudian angkat. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
  1. Untuk membuat filling :
    • Ambil wadah, tuangkan oreo tanpa krim yang sudah dihancurkan sebelumnya. Tambahkan gula halus, aduk hingga rata iya 🙂
    • Tambahkan whipcream, lalu aduk hingga rata. Setelah rata tambahkan selai bluberry, aduk kembali hingga rata.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *