Cheesecake Roti Tawar, Anti Eneg dan Pas Dilidah Juga Kantong

DoyanMasak.Com,-Cheesecake Roti Tawar, Anti Eneg dan Pas Dilidah Juga Kantong. Ngomongin Dessert emang ga ada matinya ya gaes. Mulai dari kue kering hingga cake,kamu pasti suka kaan.

Nah, yang sedang booming akhir-akhir ini ya si cheesecake yaaa. Karena rasanya yang ngejuuuu bangeet itu emang bikin nagiih.

13651826_517837931740223_931919620_n

Walaupun penampilannya modern dan elegan, ternyata cheesecake sudah ada sejak Sebelum Masehi. Konon, kue ini disajikan buat para atlet pada 776 SM ketika Olimpiade yang pertama digelar di Yunani. Saat itu, cheesecake dibuat dari keju lembut dari susu kambing dan susu domba yang dicampurkan dengan tepung terigu, telur, susu, madu lalu dipanggang. Setelah itu, bangsa Romawi yang menjajah Yunani. Kue ini pun dikenal dengan sebutan placenta atau libum. Ketika Inggris menjajah Romawi, kue ini pun semakin dikenal dan meningkat kepopulerannya.

Cheesecake ini tergolong mudah dibeli dimana-mana yaa. Tapi yang namanya belli kan gamungkin tiap hari yaa.

Udah gitu sering banget ga sih denger temen complain, makan cheesecake eneg katanya. Nah untuk yg mau cobain cheesecake anti eneg, wajib banget eksekusi resep inii!!

 

Bahan yang dibutuhkan:

  • 4 Lembar roti tawar kupas (sari roti)
  • 180 gr keju cheddar (anchor)
  • 250 ml susu cair plain (cowhead)
  • 1 Butir telur
  • 5 gram agar2 plain(swallow)
  • sedikit vanili
  • 1 sdm gula pasir
  • Selai strawberry (Morin) untuk topping

Cara Membuat:

  • Blender roti dengan susu, hingga roti hancur
  • Tambahkan keju, blender hingga tercampur rata
  • Masukkan telur, agar-agar, gula pasir dan vanili. Blender lagi sampai halus
  • Tuang dalan loyang yang sudah diolesi Mentega
  • Kukus dengan api kecil hingga matang (pakai tes tusuk)
  • Angkat tunggu hingga uapnya hilang, masukkan kulkas hingga dingin, beri topping sesuai selera

#tips:

  • Untuk merk bahan bisa diganti sesuai selera. cuma untuk roti tawar jangan pakai yang sembarangan ya. Hasilnya beda nanti. Gak terlalu lembut
    • Untuk topping, saya pakai sisa agar-agar. beri beberapa sendok air, didikan. tambahkan Selai. Aduk hingga rata dan mendidih. Hasilnya akan lebih cantik. Dan biasanya Selai strawberry itu kental, jadi agak susah untuk diaplikasikan
    • Untuk penambahan vanili, cukup sedikit saja. jangan sampai aroma vanili menghilangkan aroma keju
    • Panaskan kukusan terlebih dahulu. jangan lupa tutup kukusan diberi kain, biar airnya gak netes ke adonan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *