Bolu Kukus Semangka, Bolu Unik yang Bikin Kumpul Makin Seru

DoyanMasak.Com,-Bolu Kukus Semangka, Bolu Unik yang Bikin Kumpul Makin Seru. Ingin membuat cemilan yang enak serta bentuk yang unik, salah satunya sajian kue bolu kukus motif semangka. Bolu kukus motif semangka adalah sajian yang enak, selain enak sajian ini pun begitu unik dan terlihat cantik dengan paduan warna-warni yang mencolok dan hiasan meses yang bertaburan dimana-mana yang hampir menyerupai buah semangka.

20140830_104743

Bolu Kukus Semangka yang sangat menyerupai buah semangka adalah bolu kukus berwarna merah yang dimasukkan ke dalam cetakan lengkap warna hijau untuk kulit semangka, buah semangka ternyata tidak hanya menjadi inspirasi dalam pembuatan puding saja tetapi juga pada sajian bolu kukus yang juga dinamai bolu kukus semangka.

Pada pembuatan dasarnya sama di mana pada puding semangka campuran agar dan jelly yang dibuat memadukan berbagai warna semangka baik itu untuk bagian berupa kulit, dasar sampai bagian dagingnya dan begitu juga pada pembuatan adonan bolu kukus semangka. Sedikit yang membedakan adalah pada pembuatan biji-biji semangka, jika pada puding semangka pembuatan bijinya menggunakan biji selasih. Bila pada bolu kukus puding pembuatan bijinya menggunakan meises coklat.

Langsung eksekusi aja yuk!

 

Bahan yang dibutuhkan:

  • 2 butir telur
  • 200 gr gula pasir
  • 250 gr terigu
  • 150 gr mentega (cairkan)
  • 1 sdt SP
  • 1 sachet vanili
  • 1 sachet susu kental manis dicampur air jadikan 200 ml
  • 100 gr meses (sebagai biji)
  • Pewarna kue, kuning merah hijau
  • Plastik segitiga
  • 2 cetakan segitiga alasi dengan kertas roti

Cara membuat:

    • Panaskan kukusan (tutup di beri serbet ya bunda).
    • Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula, SP dan vanili sampai mengembang atau berjejak.
    • Turunkan kecepatan paling rendah.
    • Masukkan terigu dan air susu aduk rata.
    • Masukkan mentega cair aduk rata, matikan mixer, bagi adonan menjadi 4.
    • Masing diberi warna kuning, merah dan hijau aduk dengan spatula, 1 adonan biarkan putih.
    • Warna merah dan kuning beri meses, aduk rata.
    • Tuang ke cetakan yang sudah di beri alas kertas roti.
    • Adonan hijau dan putih masukkan ke kantong segitiga, semprotkan adonan putih ke loyang hingga menutupi adonan merah atau kuning setelah rata semprotkan adonan hijau hingga menutupi adonan putih.
    • Kukus 30 menit api kecil.
      (Pastikan kukusan benar-benar panas sebelum loyang dimasukkan).

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *