Brigadeiro, Coklat Legit Khas Brazil Yang Sukses Bikin Ponakan Ngumpul!

DoyanMasak.Com,-Brigaderio merupakan makanan yang sangat populer di Brazil yang bentuknya mirip trufffle. Coklat ini selalu di sajikan di setiap pesta orang-orang brazil terutama di pesta ulang tahun anak-anak.  Brigadeiro adalah street food khas Brazil yang dapat kita buat sendiri tanpa harus menguras isi dompet. Malah brigadeiro ini sekilas mirip dengan bola-bola coklat yang jadi kesukaan kita waktu kecil kaan yaa.

b4b9118d-fd3e-407f-ad3b-09b3cbfff7b8

Cara membuatnya pun juga cukup mudah kok karena bahan-bahannya mudah didapatkan di Indonesia. Namun, membuat ini butuh waktu pembuatan yang cukup memakan waktu banyak. Akan tetapi rasanya sebanding loh yaitu enak sekali bikin kalian ketagihan deh pokoknya.

Bahan yang dibutuhkan:

  • 380 gram Susu Kental Manis Putih
  • 3 sendok makan Cokelat Bubuk
  • 2 sendok makan Butter
  • secukupnya Meises (Chocolate Rice)

Cara Membuat:

  • Aduk cokelat bubuk dengan air secukupnya agar tidak menggumpal.
  • Lelehkan butter dalam panci, masukkan susu kental manis, serta coklat. Masak sambil diaduk dengan api sedang. Tujuannya agar menghilangkan kandungan airnya.
  • Berhentilah bila sudah terlihat kental dan susu tidak menetes-netes dari spatula.
  • Tuang ke piring dan masukkan dalam lemari es sekitar 30 menit agar set.
  • Olesi tangan dengan sedikit mentega agar Brigadeiro tak lengket saat dibulatkan. Setelah dibulatkan, gulingkan ke topping yang anda suka. Bisa mesyes, bubuk coklat, almond.
  • Simpan dalam lemari es agar tahan lama.

Cukup mudah kan? Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *