Menu Takjil Enak dan Mudah: Buko Pandan Khas Filipina, Segarnya Mantap

DoyanMasak.Com,-Menu Takjil Enak dan Mudah: Buko Pandan Khas Filipina, Segarnya Mantap. Buko Pandan berasal dari Provinsi Bohol dan adalah hidangan penutup khas Filipina yang populer di hampir segala jenis pesta dan acara spesial di Filipina. Manisan ini segar (disajikan dingin atau beku) dan dibuat dengan kelapa muda dan daun pandan.

buko-pandan

Resep ini biasanya dibuat untuk setiap acara spesial. Seperti untuk hidangan natal ataupun acara keluarga spesial. Karena buko pandan ini cocok disajikan dingin, hmm pasti nikmat deh dijadikan sebagai takjil buka puasa.

Biarpun sajian ini berasal dari Filipina, tapi bahan-bahannya sangat familier dengan kita lho, dapat dengan mudah kamu temui di pasar-pasar terdekat, langsung eksekusi aja yuk!

Bahan yang dibutuhkan:

  • Satu pak (45 gram) bubuk┬ákaragenan(2 ounce)
  • 3 sampai 4 lembar daun Pandan
  • 1000 ml (4 cup) air
  • 6 karton (8,4 ounce) krim serbaguna (all-purpose cream)
  • 4 kaleng susu kental
  • 3 kg (7 pound) daging kelapa muda yang diparut atau dipotong kotak-kotak (buko)
  • 2 botol (12 ounce)┬áNata de Coco
  • Dapat dibekukan tetapi harus dikonsumsi segera setelah Anda ambil dari freezer.

Cara membuat:

  • Larutkan karagenan ke dalam 1 galon (4 liter) air (sesuaikan air untuk mendapatkan kelembutan gelatin yang tepat) dan rebus.
  • Masukkan daun pandan ke air mendidih karena ini akan memberi rasa bagi karagenan.
  • Setelah dimasak, ambil daun pandan dan masukkan karagenan cair ke cetakan (ini akan menjadi gelatin Anda).
  • Setelah dingin, potong-potong kotak.
  • Campurkan potongan-potongan gelatin dengan krim serbaguna, susu kental, daging kelapa muda, dan Nata de Coco dan masukkan kulkas.

Cukup mudah kan? Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *