Menu Buka Puasa Enak dan Mudah: Nasi Hijau Gurih, Nikmat Disantap Ramai-Ramai!

DoyanMasak.Com,-Menu Buka Puasa Enak dan Mudah: Nasi Hijau Gurih, Nikmat Disantap Ramai-Ramai! Momen berkumpul dengan anggota keluarga pada saat bulan puasa biasanya banyak dihabiskan untuk berburu kuliner ya gaes

Daripada kalian harus repot-repot keluar rumah disaat cuaca nggak menentu gini, gak ada salahnya kalau kamu mencoba resep baru berikut ini. Nasi hijau yang memang lebih nikmat saat disantap beramai-ramai.

Resep-Nasi-Gurih-Hijau

Menurut koki restoran ‘Rempah Iting’, Ismu Rianto cara membuat nasi hijau ini sangat mudah. ” Bahan utama yang harus disiapkan hanya pandan dan sawi agar menghasilkan warna hijau yang menarik,” ungkapnya saat dijumpai belum lama ini.

Selain itu, Ismu juga menyarankan agar tidak menggunakan daun suji. Meskipun dapat menghasilkan warna hijau, tapi tanaman yang satu ini membuat rasa makanan berubah menjadi kurang lezat.

Nah daripada penasaran, Langsung eksekusi aja yuk!

 

Bahan yang dibutuhkan:

  • Beras putih 1 kg
  • Daun sawi hijau 300 gram
  • Daun pandan 100 gram
  • Santan secukupnya
  • Air 1000 ml

Pelengkap nasi hijau :

  • Bawang goreng untuk ditaburkan
  • Tahu goreng
  • Tempe goreng
  • Telur dadar
  • Ayam goreng
  • Sambal goreng

Cara Membuat:

  • Pertama, cuci beras lalu tiriskan pada tempat yang telah disediakan.
  • Kemudian blender daun pandan dan sawi yang telah dipotong batangnya. Setelah itu saring dan gunakan untuk memasak beras.
  • Tanak beras dengan cara ” diaron” dengan santan yang dicampur dengan perasan hijau dan air yang dimasak pada api sedang. Aduk terus agar tidak gosong di bagian bawahnya.
  • Tunggu hingga beras menjadi setengah matang dan kondisi pera. Teksturnya hampir mirip seperti membuat nasi kuning.
  • Lalu kukus hingga matang sekitar 45-60 menit. Nasi hijau siap disajikan.

Pas banget disantap hangat dan ramai-rami gitu yaa, selamat memasak!

2 thoughts on “Menu Buka Puasa Enak dan Mudah: Nasi Hijau Gurih, Nikmat Disantap Ramai-Ramai!

  1. STTC

    Saya setiap masak kok gak pernah enak ya,, Hmm gimana caranya agar masakan saya enak…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *