Menu Buka Puasa Enak dan Mudah: Es Gudir Khas Kediri, Semanis Senyuman Gebetan

DoyanMasak.Com,- Menu Buka Puasa Enak dan Mudah: Es Gudir Khas Kediri, Semanis Senyuman Gebetan. Untuk berbuka puasa, paling mantep deh diawali dengan yang manis dan segar, seperti es gudir ini gaes.

17800-sore-hari-enaknya-minum-yang-segar-dan-manis-seperti-es-gudir-khas-kediri

Sebelumnya, kalian tau nggak nih es gudir itu apa? Es Gudir berasal dari salah daerah provinsi Jawa Timur yaitu Kediri. Kata Gudir memiliki arti agar-agar. Sehingga bahan utama dari minuman ini adalah agar-agar yang dicampur dengan sirup yaitu dari gula merah serta diberikan aroma harum dari pandan. Minuman ini sangat cocok diminum ketika waktu santai, karena sangat menyegarkan.

Cara buatnya juga nggak begitu ribet lho gaes, semua bahannya dapat dengan mudah kamu temukan dipasar, langsung eksekusi aja yuk!

 

Bahan yang dibutuhkan:

  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 750 ml air
  • 50 ml air daun suji, dari 25 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
  • 500 gram es serut

Bahan sirup:

  • 250 gram gula merah
  • 300 ml air
  • 3 lembar daun pandan, ikat simpul

Cara membuat:

  • Sirup pandan, rebus gula merah, air, dan pandan sampai mendidih. Sisihkan.
  • Rebus agar-agar, gula pasir, air, dan air daun suji sambil diaduk hingga mendidih.
  • Tuang dalam loyang kotak. Bekukan. Potong-potong kotak 1 cm.
  • Tuang sirup pandan dalam gelas. Tambahkan potongan agar. Tambahkan es serut.

Nah gampang kaan, selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *