Menu Buka Puasa Enak dan Mudah: Ayam Geprek Mozzarella, Gurih Keju dan Pedasnya Juara!

DoyanMasak.Com,-Menu Buka Puasa Enak dan Mudah: Ayam Geprek Mozzarella, Gurih Keju dan Pedasnya Juara! Kalau kalian sering melewati kota-kota yang ada di jawa tengah bagian timur melewati jalur selatan mulai dari Jogyakarta kemudian Solo, pasti banyak banget deh ketemu restoan ayam ynag unik yaitu ayam geprek! Sesuai namanya ayam yang sudah di goreng krispi di geprek dan di uleg diatas cobek/layah atau cowet bersama sambal sehingga bumbu meresap kedalam ayam itu. Ga ada bumbu istimewa yang susah di cari didalamnya, semua sudah tersedia di dapur dan di warung yang terdekat dirumah anda.

17076187_1281447438606173_418759483158691840_n

Kuliner ini makin kekinian dengan lelehan keju mozzarella diatasnya gaes, kalau kalian sering pantengin instagram lagi hits banget ya ayam geprek pakai mozzarella, kalau dikota kalian belum ada yang jual, bisa banget kok bikin sendiri, ayam geprek mozzarella ini buat menu berbuka puasa juga cocok lho, langsung eksekusi aja yuk!

 

Bahan yang dibutuhkan:

  • 1 bh paha ayam atau dada ayam
  • 1 bks tepung goreng serba guna
  • 12 biji cabe setan/cabe rawit merah, sesuai selera pedas
  • 2 siung bawang putih
  • Terasi secukupnya
  • Keju mozarella secukupnya

Cara Memasak:

  • Balur ayam yang sudah bersih ke tepung serba guna, lalu panaskan minyak untuk menggoreng. Setelah panas goreng ayam sampai ke kuningan. Angkat dan tiriskan.
  • Ulek pake cobekan cabe bawang dan terasi hingga setengah kasar.
  • Masukkan ayam ke bumbu tersebut dan geprek geprek atau tumbuk diatas cobekan, jangan sampai ayam ikutan halus.
  • Hidangkan dipiring dan jika suka taburi keju mozarella untuk sensasi meleleh atau boleh pakai keju cheddar atau keju parut.
  • Sajikan makan dengan nasi hangat tahu geprek dan tempe geprek pedas kemangi lebih mantap plus sambal geprek pedas dan lalapan makin oke.

Selamat Memasak semua!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *