Menu Buka Puasa Mudah dan Enak: Pie Susu Kurma, Unik dan Nikmat

DoyanMasak.Com,-Menu Buka Puasa Mudah dan Enak: Pie Susu Kurma, Unik dan Nikmat. Kue pai merupakan sebuah hidangan kue yang menggabungkan kelezatan dari kue kering dengan kue basah.

Kue pai sendiri bisa dikolaborasikan dengan berbagai macam rasa sesuai dengan selera kalian lho  gaes. Kenikmatan yang didapat dari perpaduan dari bagian yang kering dengan yang basah dari kue tersebut bisa membuat banyak orang yang mencicipinya teringat selalu dengan kenikmatan rasanya

13041-pai-kurma-panggang.

Buah kurma yang ikonik banget, bisa dibilang khasnya bulan ramadhan yaa, ternyat anikmat lho kalo dijadikan pie susu.

Penasaran? Langsung eksekusi aja yuk!

 

Bahan yang dibutuhkan:

Bahan Kulit:

  • 75 gram margarine
  • 1/4 sendok teh garam
  • 30 gram gula tepung
  • 1 kuning telur
  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sendok makan air es

Bahan Isi:

  • 300 ml susu cair
  • 100 gram kurma
  • 3 butir telur
  • 75 gram gula pasir halus
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh vanila pasta
  • 1/2 sendok makan maizena
  • 1/2 sendok teh kayumanis bubuk

Bahan Hiasan:

  • 150 gram krim kocok
  • 50 gram kurma, diiris panjang

Cara membuat:

  • Kulit, aduk rata margarin, garam, gula tepung, kuning telur, tepung terigu, dan air es. Gumpalkan dan dinginkan 15 menit dalam lemari es.
  • Pipihkan di cetakan pai oval kecil bergerigi. Tusuk-tusuk dengan tusuk gigi.
  • Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius 8 menit sampai setengah matang.
  • Isi, blender kurma dengan sebagian susu cair. Sisihkan. Aduk rata telur, gula pasir, garam, vanila pasta, maizena, kayumanis bubuk, sisa susu, dan blenderan kurma.
  • Masukkan adonan ke dalam kulit pai. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celcius 20 menit sampai matang. Dinginkan.
  • Semprot bagian atasnya dengan krim kocok. Hias dengan potongan

Gampang kan? Selamat mencobaa!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *