Menu Buka Puasa Mudah dan Enak: Ayam Pedas Lolipop, Unik Menggugah Selera

DoyanMasak.Com,-Menu Buka Puasa Mudah dan Enak: Ayam Pedas Lolipop, Unik Menggugah Selera. Menu untuk berbuka puasa memang sudah seharusnya sangat istimewa ya gaes, selain sebagai menu setelah berlapar-laper puasa seharian, menuĀ  buka puasa juga pasti disantap oleh keluarga kesayangan. Masa sih menunya mau yang biasa saja?

329d49fde755943d249508616f69bfed

Salah satu makanan yang gampang banget untuk dieksekusi ya ayam yaa, Mau coba variasi baru ayam goreng? Coba bikin ayam pedas lolipop ini deh gaes. Namanya saja sudah unik, ya. Dijamin rasanya pun akan menggugah selera.

Hmmm, langsung eksekusi aja yuk!
Bahan yang dibutuhkan:

  • 500 gram daging ayam (bagian paha)
  • 4 sdm yogurt
  • 50 cc air
  • 1/2 sdt garam
  • minyak goreng 

    Bumbu:

  • 1 1/2 sdm jahe parut
  • 1 sdt bubuk cabai
  • 1/2 sdt garam
  • 4 sdm tepung maizena 

    Bahan Saus:

  • 1 butir bawang Bombay
  • 3/4 sdm jahe parut
  • 3/4 sdm bawang putih cincang
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdt cuka
  • 1 sdm bubuk cabai
  • 1 sdt gula
  • 120 cc air

Cara Membuat:

  • Campurkan yogurt, gula, dan garam di baskom. Rendam daging ayam di dalam campuran tersebut selama 1 jam atau semalaman.
  • Campurkan semua bahan bumbu peram, kecuali tepung maizena. Tiriskan daging dari rendaman lalu baluri dengan bumbu peram.
  • Tambahkan tepung maizena, aduk rata.
  • Goreng daging ayam hingga matang
  • Panaskan minyak di wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga beraroma harum. Campurkan bubuk cabai dengan air, lalu tuang dalam tumisan. Tambahkan jahe parut, cuka, kecap asin, dan gula.
  • Masak hingga saus mengental.
  • Masukkan daging ayam yang sudah digoreng.
  • Masak hingga bumbu meresap sempurna, taburi dengan irisan seledri.

Selamat Memasak gaes!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *