Menu Buka Puasa Enak dan Mudah: Es Goyobod, Seger Pisan Euy!

DoyanMasak.Com,-Menu Buka Puasa Enak dan Mudah: Es Goyobod, Seger Pisan Euy! Minuman yang terkenal dari Garut dan Bandung adalah es goyobod khas sunda yang memiliki rasa yang sangat segar dan nikmat. Minuman segar ini merupakan minuman tradisional yang banyak di minati oleh pengunjung yang singgah di daerah garut dan bandung.

es-goyobod-1

Rasanya yang manis dan khas ini sering di kira es campur karena tampilannya yang mirip dengan es campur. Minuman segar es goyobod terbuat dari bahan dasar jelly dan juga buah alpukat dan di tambah dengan manisnya susu kental yang di campurkan di dalamnya.

Daripada makin penasaran, langsung eksekusi aja yuk!

Bahan Utama yang dibutuhkan:

  • Air bersih 700 ml
  • Tepung Hunkwe 120 gr

Bahan Sirup:

  • Gula Pasir 340 gr
  • Air bersih 500 ml

Bahan Pelengkap:

  • Tape singkong 200 gr – di potong kecil kecil
  • Alpukat 1 buat – di kerok sendok
  • Santan 600 ml
  • Kolang-kaling 100 gr – di iris tipis
  • Kelapa muda 1 buah – di kerok panjang
  • Tape ketan hitam 100 gr
  • Susu kental manis
  • Es batu – di serut

Cara Membuat:

  • Rebus gula pasir dengan air takaran bahan sirup, tunggu dan sisihkan jika sudah mengental.
  • Campurkan bahan utama yaitu tepung hunkwe dengan air yang telah di takar, aduk hingga merata lalu panaskan adonan hingga mengental.
  • Masukkan adonan ke dalam Loyang dan di diamkan hingga adonan menjadi dingin.
  • Potong adonan dalam bentuk kotak kecil kecil dan sisihkan.
  • Semua bahan pelengkap di masukkan ke dalam wadah mangkuk.
  • Masukkan adonan hunkwe kotak ke dalam mangkuk.
  • Masukkan sirup dan beri susu kental manis.
  • Tambahkan es serut.
  • Es goyobod khas Sunda siap di nikmati.

Bikinnya rame-rame pasti seru nih, selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *