Menu Buka Puasa Enak dan Mudah: Bubble Tea, Segarnya Bikin Nagih!

DoyanMasak.Com,-Menu Buka Puasa Enak dan Mudah: Bubble Tea, Segarnya Bikin Nagih! Bubble milk tea memang tidak pernah kehabisan pesonanya ya, gaes. Mau dalam cuaca dingin atau panas, kios-kios yang menawarkan kesegaran bubble milk tea seolah memiliki magnet kuat yang menarik minat kita untuk mampir. Nah bubble tea ini juga salah satu minuman yang cocok banget untuk menu buka puasa. Seger-seger ngenyangin gitu deh.

lakwatsablog

Tapi selain bisa didapatkan di kios-kios minuman segar itu, minuman enak yang satu ini juga bisa kamu buat sendiri di rumah, biar orang serumah bisa tau kalau kamu ternyata jago masak juga, langsung eksekusi yuk!

Bahan Teh:

  • 6 kantong teh celup
  • 1 L air mendidih
  • 100 ml susu kental manis putih
  • 300 gram es batu

Bahan Bubble:

  • 100 gram tepung ketan
  • 100 ml air
  • 1/4 sdt garam
  • 60 gram gula pasir
  • 50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
  • 15 gram mentega putih

Cara Membuat:

  • Untuk bubble: tuang air ke campuran tepung ketan dan garam, dan aduk rata. Saring hingga larutan halus, lalu tuang ke dalam pinggan tahan panas.
  • KukusĀ  dengan api sedang selama 30 menit, atau hingga matang, lalu angkat. Saat masih panas, masukkan cokelat masak pekat, lalu aduk menggunakan mixer dengan kaki spiral sambil ditambah gula pasir dan mentega putih hingga kalis. Biarkan dingin. Setelah itu, gulung panjang dan potong-potong sepanjang 1 cm. Sisihkan.
  • Celup teh di dalam air mendidih. Diamkan hingga warnanya pekat, lalu tambahkan gula pasir. Aduk hingga gula larut, kemudian dinginkan. Masukkan susu kental manis dan aduk rata.
  • Sajikan milk tea bersama bubble dan es batu.

Wah, kesegarannya sudah sangat terbayang ya. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *