Menu Diet: italian Dressing Salad, Untuk Kamu Yang Mau Makan Enak Tapi Pengin Cepat Kurus

DoyanMasak.Com,-Menu Diet: italian Dressing Salad, Untuk Kamu Yang Mau Makan Enak Tapi Pengin Cepat Kurus. Bagi maniak sayur nih, mungkin salad merupakan salah satu makanan favorit yang tidak pernah bisa ditolak jika kebetulan berkunjung ke satu resto atau jamuan makan ya gaes.

Tapi sayangnya harga salad itu lumayan mahal ya gaes, itulah kenapa ada baiknya kita bisa membuatnya sendiri. Kalian bisa banget memasukkan bahan-bahan yang ada dirumah lho, seperti wortel, timun, lettuce, selada, pokoknya fleksibel banget deh!

IE0302_Top-Brass-Tossed-Salad-with-Italian-Dressing_s4x3.jpg.rend.hgtvcom.616.462

Nah untuk dressing-nya, lupakan sejenak Thousand Islands atau Russian dressing yang berat dan berlemak itu ya gaes, karena kali ini kita bakal menggunakan Italian dressing sehat yang terbuat dari minyak zaitun, cincangan bawang putih, perasan air jeruk lemon dan merica hitam tumbuk. Semua bahan di masukkan menjadi satu dalam satu botol tertutup rapat dan kocok hingga tercampur baik. Hasilnya adalah cairan kental, keruh, berwarna kekuningan yang menakjubkan.

italian-dressing-recipe

Kala anda diamkan maka minyak dan bahan-bahan lainnya akan terpisah, karena itu saat akan digunakan kocok kembali campuran tersebut kuat-kuat. Jika tidak ada jeruk lemon, anda bisa menggunakan jeruk nipis sebagai penggantinya. Simpan dressing dalam wadah tertutup rapat jika tidak habis dipakai dalam satu kali kesempatan.

Langsung eksekusi aja yuk!

Bahan yang dibutuhkan:

  • 1/4 bongkah lettuce ukuran sedang, sobek-sobek kasar dengan menggunakan jari
  • 2 buah umbi bit, kupas dan belah masing-masing menjadi 6 bagian, kukus hingga empuk
  • 3 sendok makan jagung manis pipilan beku, kukus hingga matang
  • 1 batang broccoli, siangi kuntumnya. Kupas kulit batangnya dan rajang tipis. Kukus setengah matang

Dressing minyak zaitun:

  • 100 ml Extra Virgin Olive Oil (minyak zaitun)
  • 4 butir bawang putih, cincang halus
  • 1/2 sendok teh merica hitam tumbuk kasar
  • 100 ml air perasan jeruk lemon atau jeruk nipis
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula pasir
  • seujung kuku mixed herbs (Italian seasoning)

Cara membuat:

  • Masukkan semua bahandressing ke dalam botol yang memiliki tutup rapat. Tutup botol dengan baik. Kocok kuat-kuat selama 1 menit hingga air jeruk lemon bercampur dengan minyak zaitun.
  • Tata bahan salad dimangkuk, siram dressing ke atas sayuran secara merata. Aduk dengan menggunakan tangan atau spatula.
  • Salad siap disantap. Yummy!

Salad sayuran dengan dressing minyak zaitun ini terasa ringan dan sangat segar. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *