Diet Menu: Donat Panggang, Pas Buat Diet

DoyanMasak.Com,-Hal yang paling ngeselin saat jalan-jalan ke mall dan dalam kondisi diet adalah pas kita harus lewatin berbagai gerai bakery maupun donat yang wanginya menggoda iman banget itu lho.

Donat adalah makanan yang di deep fried dan juga diberi frosting macam-macam, yang tentunya jauh dari kata sehat!

Chocolate-Frosted-Donuts-with-Sprinkles-by-sallysbakingaddiction.com-11

IMG_9193-682x1024

Tapi tenang aja, sekarang udah ada variasinya kok, donat panggang ini bahkan masih tergolong makanan sehat lho, jadi kamu bisa nikmatin donat tanpa perlu ngerasa dietnya bakal gagal diet.

Langsung eksekusi aja yuk!

Bahan yang dibutuhkan:

  • 150 gram tepung terigu protein tinggi
  • 50 gram margarin
  • 15 gram susu bubuk
  • 1 butir telur
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sendok teh kayumanis bubuk
  • 75 ml air es
  • 30 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam

Bahan Biang Untuk Donat:

  • 75 ml air hangat
  • 1 sendok teh ragi instan
  • 1/2 sendok teh gula pasir

Bahan Hiasan:

  • 200 gram cokelat masak pekat leleh

Cara membuat:

  • Untuk yang pertama seperti biasa ada baiknya jika anda memilih mempersiapkan peralatan yang akan dibutuhkan untuk membuat adonan donat kali ini. Dengan mempersiapkan peralatan tersebut maka anda akan dapat membuat adonan dengan lebih mudah dan lebih prkatis. Pasalnya semua barang-barang yang anda butuhkan sudah ada dekat dengan jangkauan anda. Adapun beberapa barang yang dimaksud diantaranya adalah mixer, oven. loyang, sebuah baskom, beberapa wadah dan sebuah piring saji. Melihat cukup pentingnya beberapa peralatan ini, maka sebaiknya anda tidak melewatkan langkah yang satu ini.
  • Bila sudah selesai dengan peralatan silahkan lanjutkan dengan mempersiapkan loyang dan lumuri alat tersebut dengan menggunakan margarin secara tipis saja. Setelah itu, taburi dengan menggunakan tepung terigu secara merata. Hal ini dimaksudkan agar nantinya loyang tidak lengket pada saat adonan akan dikeluarkan.
  • Selanjutnya, panaskan oven dengan suhu 190 derajat dan sisihkan sementara menunggu membuat adonan.

Cara Membuat Adonan:

  • Untuk membuat adonan bisa dilakukan dengan membuat adonan biangnya terlebih dahulu. Caranya aduk merata semua bahan biang dalam mangkuk dan aduk-aduk secara merata dengan menggunakan garpu. Setelah itu, diamkan sementara selama kurang lebih 15 menit.
  • Siapkan baskom dan masukkan beberapa bahan kering kedalamnya yang sudah anda ayak. Beberapa bahan tersebut diantaranya adalah susu bubuk, gula pasir, kayumanis bubuk dan juga tepung terigu. Aduk-aduk bahan ini secara merata sampai tercampur.
  • Kemudian masukkan bahan biang kedalamnya dan aduk-aduk kembali sampai semua bahan ini tercampur. Lalu uleni dengan merata sampai kalis.
  • Tambahkan pula telur bersama dengan air es sedikit demi sedikit dengan perlahan sambil melanjtukan menguleni bahan tersebut hingga lembut secara merata. Masukkan pula bahan-bahan lain seperti margarin dan juga garam. duk-aduk dan uleni sampai elastis dan lembut secara merata.
  • Bila sudah selesai silahkan masukkan adonan dalam kantung plastik segitiga. Siapkan loyang dan semprotkan adonan kedalam loyang tulban yang telah diolesi margain. Setelah itu, diamkan sementara selama kurang lebih 30 menit sampai bahan ini mengembang secara merata.
  • Masukkan dalam oven dan panggang selama kurang lebih 12 menit sampai bahan tersebut matang dan mengembang.
    • Bila sudah selesai silahkan celupkan bagian bawah donat pada coklat masak pekat yang meleleh dan biarkan sampai dingin. Lalu sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *