Diet Menu: Burger Kacang Hitam, Bikin Rencana Turunin Berat Badan Sukses!

DoyanMasak.Com,-Diet Menu: Burger Kacang Hitam, Bikin Rencana Turunin Berat Badan Sukses! Burger biasanya identik dengan junk food. Kesan itu didapatkan karena minimnya nilai gizi yang ada pada bahan-bahan untuk membuat burger. Burger pada umumnya tinggi kalori dan kaya akan lemak, namun sedikit sekali mengandung serat.

IMG_4469-560x372

Tapi jangan salah lho gaes, burger juga bisa menjadi hidangan yang menyehatkan. Kamu juga bisa mengandalkan bahan-bahan segar alami dari jenis sayur dan kacang-kacangan. Tidak ada daging sapi atau ayam organik yang menjadi isiannya.Cocok banget deh buat yang berniat turunin berat badan.

blackbeanburger1

Makanan ini bisa menjadi pelengkap menu cemilan  anda bersama keluarga saat sedang santai di rumah. Membuatnya sendiri merupakan suatu kebanggaan tersendiri yaa. Karena dengan memasak sendiri di rumah kita dapat mengetahui bahan-bahannya yang  tentunya lebih higienis

Penasaran? Langsung eksekusi aja yuk!

 

Bahan yang dibutuhkan:

  • 1 cup kacang kedelai hitam
  • ½ buah paprika yang sudah dibersihkan isinya dan diiris memanjang
  • ½ buah bawang bombay atau bawang merah yang diiris tipis
  • 3 butir bawang putih
  • 1 butir telur
  • 1 sendok makan bubuk cabai
  • 1 sendok teh jinten halus
  • 1 cup tepung roti
  • 1 sendok teh saus sambal

Cara Membuat:

  • Rebus kacang kedelai hitam di air yang mendidih selama 5 menit, tiriskan, lepas kulitnya, dan dinginkan. Setelah dingin, tekan-tekan kedelai menggunakan garpu hingga lembut.
  • Blender paprika, bawang bombay, bawang putih hingga halus lalu campurkan ke dalam adonan kedelai.
  • Kocok lepas telur, tambahkan bubuk cabai, jinten halus, dan saus sambal. Aduk rata.
  • Tambahkan telur ke dalam adonan kedelai diikuti dengan tepung roti hingga bertekstur lengket dan bisa dibentuk. Bagi menjadi empat adonan, bulatkan lalu pipihkan.
  • Untuk memasak panaskan dulu penggorengan, beri satu sendok makan minyak. Setelah minyak panas letakkan kedelai patty di atas teflon, balik sesudah salah satu sisi matang. Angkat setelah matang sempurna.
  • Sajikan dengan roti, selada, bawang bombay, tomat, dan acar. Jangan ketinggalan saus sambal sebagai pelengkap.

Burger ini bisa dinikmati siapa saja, bukan cuma para vegan. Bisa jadi alternatif menu menyehatkan juga untuk kamu yang ingin menurunkan berat badan. Selamat memasak!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *