Oke Google, Makanan Enak Pedas: Vindaloo Kari Pedasnya Membuat Mata Berkaca-kaca

Doyan Masak.com Oke Google Makanan Enak Pedas: Vindaloo Kari Pedasnya Membuat Mata Berkaca-kaca , gimana tidak Vindaloo atau Vindallo adalah satu makanan dengan cita rasa pedas asal India Namun, diketahui secara global dalam bentuk Anglo-Indian sebagai pokok rumah kari dan menu restoran India, Vindallo atau Vindaloo sering dianggap sebagai hidangan yang berapi-api, pedas, yang bisa nikin mata mu berkaca-kaca Aca- Aca hehehe

Vindaloo pada dasarnya memiliki cita rasa yang tidak jauh berbeda dengan Rendang namun Vindaloo memiliki citarasa yang sedikit masam, Dari pada penasaran dengan cita rasa Vindallo/Vindaloo kuy kita masak sekarang juga..Vindaloo, Jerk chicken, doyan masak, doyan makan, makanan pedas, Doyan MAsak, Suka MAsak, Suka Makan, Makanan Enak, Enak Makan, Super Enak, MAkanan Enak, Kari Ayam, Kari Indonesia

Bahan dan Cara Membuat Vindaloo Kari Super Pedas 🙂

Bahan-Bahan :

  • 1 kg Daging sapi /daging ayam/ daging domba.
  • 15 Buah cabai merah kering (aku pake cabe merah segar)
  • 5 Siung bawang putih besar
  • 1 Siung bawang merah, potong dadu
  • 3 cm Jahe, memar
  • 2 sdt Biji cengkeh yang udah dipanggang
  • 1 sdt Ketumbar panggang
  • 1 sdt jintan
  • 10 biji kapulaga
  • 1 sdt batang kayu manis
  • Asam kandis
  • Cuka 2 sdm

Cara Membuat :

  • Rendam cabai kering dalam air panas semalam. haluskan
  • Tumis bawang merah, bawang putih , jahe sampai harum masukkan jintan , ketumbar,dan cengkeh
  • Tambahkan potongan ayam / sapi / potongan daging domba
  • Tambahkan cabe yang udah dihaluskan , kayu manis dan biji kapulaga, asam dan cuka
  • Tambahkan 2 cangkir air, tutup dan masak sampai lunak
  • Tambahkan 1 cangkir santan kental

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *