Masakan Pedas Enak: Doro Wot Pedasnya gak Ketulungan, Minta Ampuuun!!!

Doyan Masak.com Oke Google, Cara Memasak Doro Wot yang Pedasnya gak ketulungan, Minta Ampuunn!!! yups, kalo kamu pecinta masakan super pedas sepertinya kamu wajib mencoba memasak menu yang satu ini Doro Wot atau Wat dengan citarasa yang super pedaaaas,.

Doro Wot merupakan makanan tradisional asal Ethiopia, dan sangat populer , Selain itu juga Doro Wot ternyata diminati dan disukai oleh orang-orang amerika Dan Populer juga di Amerika,. Penasarankan dengan Menu masakan pedas yang satu ini? Lets Go,. Kita Masaaaakk 🙂

Doro-Wot , Doyan Masak, Makanan enak , MAsakan Pedas , Enak, Makanan Enak, MAsakan Pedas Enak, makan enak, Doro Wat, Wot, Wat, Doro Wot, Oke Google, Oke, Cita, Makan tuh Cinta, Cinta enak, Mkanan Bercinta, Makanan bikin Kurus

Doro Wot

DoroWat_Cooking1

DoroWat_Cooking2

DoroWat_Cooking4

DoroWat_Cooking5

DoroWat_Cooking7

DoroWat_final-image-in-post

DoroWat_Ingredients

Foto: Ist & arousingappetites

Bahan & Cara Membuat Doro Wot

Bahan – Bahan

  • 1 pon paha ayam
  • 2 lemon penuh, dijus
  • 2 sendok teh garam
  • 3 butir bawang merah, cincang sangat halus atau ditumbuk melalui food processor
  • 5 siung bawang putih, cincang sepotong
  • 1 inci jahe, cincang
  • 3 sendok makan Niter kibbeh (lihat di bawah)
  • 2 sendok makan berbere
  • 1 ½ gelas air
  • 1 cangkir air mineral / soda
  • 4 telur rebus
  • 1 sendok teh Makelesha (opsional – lihat di bawah)

Niter Kibbeh

  • 3 sendok makan mentega
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 1 ÂĽ inch sepotong jahe, cincang
  • 2 buah kapulaga, dibuang bijinya
  • 1 batang kayu manis
  • 3  Siung Cengkeh
  • ½ sendok teh Fenugreek Kering/Biji Kelabat Kering Halus
  • ½ sendok teh kunyit

Makelesha (Opsional, tapi layak)

  • 1 sendok teh merica hitam
  • ½ sdt biji kapulaga yang diambil dari kapulaga polong
  • ½ sdt biji jintan
  • ½ inci potongan kayu manis
  • 3 siung Cengkeh
  • ½ sdt pala
  • Cara Pembuatan

Tahap 1 –

  • Membuat Makelesha Panaskan biji kapulaga, biji jintan, dan cengkeh panas tinggi sedang sampai mereka mulai menjadi harum
  • Setelah harum, melepas panas dan tambahkan ke dalam penggiling rempah-rempah atau mortar dan alu dengan bahan-bahan lainnya.
  • Menggiling halus menjadi bubuk
  • Tahap 2 –
  • Membuat Niter Kibbeh
  • Panaskan bawang putih, jahe, biji kapulaga, dan cengkeh di atas api sedang dalam panci kecil sampai harum Setelah harum, mengambil panci dari panas dan aduk semua bahan sendawa kibbeh dalam mangkuk bersama-sama.
  • Pastikan mentega pada suhu kamar sehingga bahan dapat dengan mudah mixable

Tahap 3 –

  • Siapkan Doro Wot , Anda Mulai dengan menggabungkan ayam dan jus lemon dalam mangkuk.
  • Baluri ayam dengan air jeruk nipis dan taburkan garam di atasnya.
  • Tunggu hingga meresap , lalu sisihkan
  • Panaskan panci atau oven Belanda atas api sedang, dan tambahkan bawang.
  • Aduk bawang merah hingga mengeluarkan aroma sedap
  • Setelah itu tambahkan bawang putih, jahe, dan sendawa kibbeh untuk panci dan aduk sampai tercampur.
  • Kecilkan api ke rendah dan biarkan semuanya didihkan bersama-sama selama 4-5 menit Selanjutnya, tambahkan berbere dan 1 cangkir air biasa.
  • Aduk secara menyeluruh, tutup panci, dan diamkan selama 30 menit.
  • Selama 30 menit, meskipun, pastikan untuk aduk sesering setiap 2 menit sehingga tidak membiarkan apa pun kue di bagian bawah Setelah 30 menit,
  • tambahkan 1 gelas air mineral ke berbere dan bawang dan campuran sekitar.
  • Biarkan mendidih selama 5 atau lebih menit Setelah ayam melunak setelah setidaknya 30 menit, tiriskan jus lemon dan menambahkannya ke panci yang Menutupi ayam dengan campuran dan biarkan mendidih selama minimal 45 menit

Tahap 4 –

  • Rebus telur pada air mendidih selama 8-10 Menit
  • Selanjutnya angkat telur dan masukan kedalam si es, ini bertujuan agar telur mudah untuk dikupas
  • tambahkan telur yang dikupas Tersebut dan final ½ cangkir air biasa. Aduk rata dan menutupi telur dengan campuran  Setelah 15 menit, rasa wot doro dan tambahkan garam dan merica sesuai keinginan.
  • Tambahkan satu sendok teh makelesha juga dan aduk.
  • Biarkan mendidih selama 5 menit atau lebih sebelum disajikan

Selamat Mencoba 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *