Makanan Paling Pedas & Enak: Bakso Mercon, Pedasnya Astaghfirullah Aladzim!!!

Doyan Masak.com, Makanan Paling Pedas & Enak: Bakso Mercon, Mledak Dimulut, pedasnya Astagfilullah!!

Ngedengerin Bakso Merconnya saja udah kalang kabut, yaitu bakso yang identik dengan level pedasnya yang gila! ini sudah buat kita merinding dan nelen ludah, hehe

Tapi buat kamu pecinta bakso mungkin belum lengkap rasanya jika kamu belum mencoba Bakso Mercon.
Karena pada isianya Bakso Mercon adalah Bakso yang didalamnyanya terdiri dari campuran daging giling dan cabai rawit pedas.  dan jangan ditanya Rasanyayak,  Sudah pasti Bakso Mercon ini memiliki citarasa pedas dan memberikan sensasi luar biasa saat menyantapnya.

Menarik bukan?
kalo kamu tertantang buat nyobain bakso super pedas ini kamu juga bisa membuatnya sendiri dirumah,
saatnya masak,. Lets Go!!

Bahan & Cara Membuat Bakso Mercon Pedas & Enak, yang Pedasnya Astagfirullah !!!

Bahan yang diperlukan:

  • 15 buah cabai rawit merah, iris
  • 100 gr sagu aren
  • 25 gr urat sapi, potong kecil-kecil
  • 2 sdt poly powder
  • 300 gr daging sapi segar, potong-potong
  • 150 gr es serut
  • 25 gr putih telur
  • ¼ sdt merica bubuk
  • ½ std penyedap rasa
  • 1 sdm bawang putih goreng
  • 12 sdm bawang merah goreng
  • 500 gr tulang sapi
  • ½ sdt penyedap rasa
  • ½ sdm gula pasir
  • ½ sdt merica bubuk
  • 5 siung bawang putih, goreng dan memarkan
  • 3 tangkai seledri
  • 2,5 liter air
  • 2 siung bawang putih, rebus
  • 6 buah cabai merah keriting, rebus
  • 15 buah cabai rawit, rebus
  • 250 ml air
  • 10 tangkai seledri, iris
  • 10 batang duan bawang, iris
  • 175 gr bihun kering, seduh
  • 100 gr mie telur
  • Garam

Cara membuat Bakso Mercon:


Bahan kuah:

  • 500 gr tulang sapi
  • ½ sdt penyedap rasa
  • 25 gr bawang merah goreng
  • ½ sdm gula pasir
  • 1 ½ sdm garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 5 siung bawang putih, goreng dan memarkan
  • 3 tangkai seledri
  • 2,5 liter airBahan sambal:
  • 2 siung bawang putih, rebus
  • 6 buah cabai merah keriting, rebus
  • 15 buah cabai rawit, rebus
  • 250 ml air
  • ¼ sdt garamBahan pelengkap:
  • 10 sdm bawang merah goreng
  • 10 tangkai seledri, iris
  • 10 batang duan bawang, iris
  • 175 gr bihun kering, seduh
  • 100 gr mie telur
  • Langkah pertama membuat bakso :Masukkan daging sapi yang telah dipotong bersama garam dalam food prosesor. Lalu giling sebentar hingga agak lembut.
  • Kemudian masukkan poly powder, es serut, putih telur, penyedap rasa, bawang putih goreng, bawang merah goreng dan juga merica bubuk. Lalu giling sampailembut.
  • Lalu tambahkan tepung sagu dan giling hingga lembut dan adonan kalis. Tambahkan urat sapi dan juga cabai rawit. Giling sebentar.
  • Setelah itu ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bulat besar. Masukkan ke dalam air hangat lalu rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  • Langkah selanjutnya membuat kuah bakso :Rebuslah tulang sapi di dalam air bersama daun bawang dan seledri dengan menggunakan api kecil hingga berkaldu. Lalu saring.
  • Tambahkan garam, merica, gula pasir, penyedap rasa dan bawang putih goreng. Masak hingga mendidih. Lalu masukkan bawang merah goreng yang telah diremas-remas dan aduk hingga rata.
  • Langakh selanjutnya membuat sambal :Belender halus semua bahan sambal kecuali garam. Lalu rebus hingga mendidih dan tambahkan garam. Aduk hingga rata.
  • Langkah penyajian: tata bakso dan bahan pelengkapnya dalam mangkuk lalu siram dengan kuahnya.
  • Bakso Mercon siap disajikan bersama sambal.Semakin Pedas, Semakin Mantap hahaha,

Bakso Mercon, Bakso Setan, Bakso Enak, Bakso Pedas, Doyan MAsak, Doyan MAkan, Doyan Bakso, Aneka Baso, Pedas Seta, food trends, cooked and food trens, Anak Setan, Baso Setan

Foto: Ist/Net

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *