Makanan Paling Pedas dan Enak: Telur Dadar ala Minang, Anak Kost Wajib Tau!

DoyanMasak,-Makanan Paling Pedas dan Enak: Telur Dadar ala Minang, Anak Kost Wajib Tau! Kalau berbicara mengenai masakan atau sarapan enak, nutrisinya banyak dan mudah dalam pembuatannya, yang ada di pikiran kita mungkin akan muncul telur dadar. Yap, telur merupakan salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan enak. Dan salah satu olahannya adalah telur dadar.

resep-sahur-praktis-telur-dadar-bayam-gurih-dan-sehat

Telur dadar biasa mungkin sudah membosankan. Cobalah racik telur dadar gaya rumah makan Minang ini. Isian kentang dan bumbu cabai membuat telur dadar ini makin gurih pedas.

Anak kost wajib banget tau nihh, langsung eksekusi aja yuk!

Bahan yang dibutuhkan:

  • 4 butir telur ayam/bebek
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 lembar daun kunyit muda, iris halus
  • 2 butir bawang merah, cincang halus
  • 1 sdm cabai merah giling
  • 1 buah kentang, kukus, kupas, haluskan
  • 50 g kornet sapi
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • minyak sayur

Taburan:

  • 2 sdm bawang merah goreng

Cara Membuat:

  • Kocok telur hingga lepas dan berbuih.
  • Tambahkan daun bawang, duan kunyit, bawang merah dan cabai giling.
  • Aduk hingga tercampur rata.
  • Tambahkan kentang halus dan kornet, aduk rata.
  • Bubuhi garam dan merica, aduk rata.
  • Panaskan wajan datar di atas api sedang.
  • Tuangi minyak secukupnya.
  • Setelah minyak panas, masukkan adonan telur dan kecilkan api.
  • Masak hingga bagian pinggirnya membeku.
  • Balikkan dan masak hingga kedua sisinya matang.
  • Atau panggang dalam oven hingga permukaannya membeku.
  • Angkat, potong-potong.
  • Taburi bawang merah goreng
  • Sajikan segera.

Menu ini akan sangat enak jika dinikmati bersama nasi hangat dan taburan bawang goreng. Menu ini juga enak untuk dijadikan isian roti lho. Selamat Memasak!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *