Makanan Paling Pedas dan Enak: Cilok Kuah Pedas, Nampool di Lidah!

DoyanMasak.Com,-Makanan Paling Pedas dan Enak: Cilok Kuah Pedas, Nampool di Lidah! Untuk penggemar pedas dan berasal dari kota Tasikmalaya pasti udah kenal banget nih sama CIGO, Yap! Cilok Goang disingkat (CIGO) asal Tasikmalaya berbeda dengan cilok Bandung yang pakai saus kacang tanah gaes. Cilok goang khas Tasikmalaya justru pakai kuah dengan rasa pedas yang berasal dari sambal goang pedas yang sesuai selera dan sesuai banget untuk tingkat ketahanan rasa pedas kalian-kalian nihh.

Ost-43-Cara-Membuat-Cilok-Goang-Kuah-Pedas-Mantap

Makanan atau cemilan ini juga sering disebut dengan cilok kuah sambal goang super pedas. Terkadang beda tipis dengan cilok bumbu seblak cuma yang membedakan cilok goang ini lebih mirip kuah bakso bening dan rasa pedasnya diperoleh dari sambal goang yang boleh dicampur dan boleh dipisah, ayh kali aja kamu mau bungkusin untuk adik yang kurang begitu suka pedas dirumah kaan.

Cara membuat cilok ini sama aja kok resepnya dengan membuat cilok Bandung pada umumnya yaitu seperti membuat pentol bakso. Pada kesempatan ini DoyanMasak.Com akan membagikan artikel resep cilok kuah pedas yang mudah dan praktis hanya terdiri dari cilok tanpa isi, kuah dan sambal goang. Jika ingin versi cilok goang lengkap dan komplit Anda bisa ikuti resep cilok goang kuah pedas lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah di bawah ini dan Anda juga bisa buat kreasi sendiri suka-suka Anda sesuai selera masing-masing.

Bahan yang dibutuhkan:

  • 50 gram tepung tapioka
  • 100 gram tepung terigu
  • 20 buah cabai rawit
  • 5 buah cabai merah
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdm garam
  • secukupnya penyedap rasa
  • 1 sdt gula putih
  • secukupnya air
  • 2 batang daun bawang

Cara membuat:

  • Masukan tepung tapioka,tepung terigu,masako,daun bawang. Aduk hingga rata
  • Rebus air hingga mendidih. Setelah mendidih tuang sedikit demi sedikit pada tepung uleni hingga kalis dan bentuk bulat-bulat seperti bakso. Setelah itu rebus hingga matang.
  • Ulek cabai,bawang merah,bawang putih,garam dan gula hingga halus. Setelah halus panaskan minyak goreng untuk menumis setelah itu masak bumbu yg sdh di haluskan.
  • Setelah cilok matang tiriskan. Lalu rebus air hingga mendidih lalu masukan bumbu halus yg sudah di tumis lalu tes rasa. Kalau dirasa sudah pas masukan cilok kembali rebus kurang lebih selama 5 menit.
  • Sajikan selagi panas.

Dimakan saat hujan-hujan enak banget nih, selamat mencobaa!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *