Korean Food, Gyeran Bbang, Lezat meleleh dimulut

download
Foto: ist/net

DoyanMasak.com,-Korean Food, Gyeran Bbang, Lezat meleleh dimulut. Pada musim hujan yang bikin dingin gini acapkali bikin baper ya gaes, baper kan bukan melulu soal pasangan, baper karena pinginnya ngunyah melulu. Tenang, tidak usah panik, karena Doyanmasak.com akan mengajak kamu untuk membuat Gyeran Bbang.

Apa itu gyeran bbang? Ialah sejenis Roti Telur Snack yang satu ini juga merupakan salah satu jenis jajanan tradisional asal Korea Selatan yang saat ini masih dinikmati dan diperjual belikan di tenda – tenda pinggir jalan. Gyeran bbang ini sangat terkenal dan dicari terutama ketika musim dingin tiba di Korea. Rasanya yang enak serta sangat mudah untuk dibuat menjadikan jajanan yang satu salah satu jajanan yang sering dibuat oleh kebanyakan orang Korea.

Penasaran? Eksekusi saja yuk langsung!

  • Bahan yang dibutuhkan:
  • 150 g self-raising flour
  • 90 g gula pasir halus
  • ¼ sdt garam
  • 1 btr telur
  • 90 ml susu cair
  • 75 g mentega asin, lelehkan
  • ¼ sdt esens vanilla
  • 6 btr telur
  • garam halus secukupnya untuk taburan

Topping:

  • keju lembaran
  • daging asap peterseli, cincang kering
  • saus tomat
  • mayones

Cara Membuat:

  • Olesi cetakan muffin dengan mentega. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius.
  • Campur self-raising flour, gula pasir, dan garam, aduk rata. Sisihkan.
  • Dalam wadah terpisah, campur telur, susu cair, mentega asin leleh, dan esens vanilla, aduk rata dengan balloon whisk.
  • Tuang campuran telur ke campuran tepung. Aduk rata dengan hand mixer.
  • Masukkan adonan ke cetakan yang sudah disiapkan hingga 1/3 tinggi cetakan.
  • Tambahkan 1 butir telur di atasnya. Topping dengan keju cheddar lembaran, daging asap, saus tomat, mayones, dan taburi dengan peterseli cincang kering.
  • Panggang selama 25 menit atau hingga matang.
  • Setelah matang, angkat, diamkan selama 5 menit sebelum dikeluarkan dari cetakan. Sajikan selagi hangat.

Tips:
– Self-raising flour adalah tepung terigu serbaguna yang telah dicampur dengan bahan pengembang. Tepung ini bisa diganti dengan campuran 225 g tepung terigu + ½ sdt baking powder + 1 sdt soda kue.
– Jika tidak ada cetakan muffin, dapat diganti dengan ramekins atau mangkuk tahan panas.
– Jangan terlalu penuh mengisi adonan, karena saat matang dapat meluap dan tumpah.
– Simpan sisa kue dalam wadah kedap udara dan letakkan di kulkas. Hangatkan dengan microwave saat akan disantap.

Selamat mencoba semuanya!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *