Korean Food, Goguma Ladde, Twice Better Than a Boyfriend

DoyanMasak.com,-Korean Food, Goguma Ladde, Twice Better Than a Boyfriend. Masyarakat Korea sangat menyukai goguma atau ubi manis. Sampai-sampai banyak kafe membuat latte dari ubi manis. Meski terdengar aneh, namun ternyata rasanya enak karena ada perpaduan susu dan manisnya ubi. Lebih manis ketimbang pacar deh pokoknya!

__sweet-potato-latte-5
Foto: Nigella

Sebetulnya Goguma latte sendiri bukanlah minuman khas asli Korea, tetapi sejenis minuman yang muncul berdasarkan trend dan kreativitas warganya sendiri dalam mengembangkan resep-resep dari berbagai penganan favorit mereka.

Kalau melihat cara pembuatan goguma ladde jadi teringat banana milk yaa, letak perbedaannya hanya terletak pada bahan baku, jika goguma ladde menggunakan ubi jalar asli, banana milk menggunakan essens atau perisa pisang.

Terbayang kan rasa manis alami dari ubi manis yang tidak bikin kening berkerut berpadu dengan susu yang creamy dan gurih, cocok sekali diminum kala gerimis mengundang seperti ini ya gaes.

Ubi manis gampang didapat dan harganya murah. Seperti apa ya rasanya jika dibuat minuman? Penasaran ingin mencoba? Yuk langsung eksekusi saja yuk!.

Bahan yang dibutuhkan:

  • 200 gr ubi jalar, kupas, potong ukuran sedang
  • 500 ml susu cair hangat
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm madu
  • 1/2 sdt kayu manis bubuk untuk taburan

Cara membuat:

  • Kukus ubi hingga empuk dan matang. Blender ubi bersama susu cair hingga benar-benar tercampur rata.
  • Tuang campuran susu dan ubi ke dalam panci dengan menambahkan gula dan madu. Masak hingga hangat saja (sekitar 4-5 menit) sambil aduk-aduk terus.
  • Tuang latte ubi ke dalam cangkir, taburi dengan bubuk kayu manis sebagai penambah rasa dan hiasan. Sajikan.

Unnchhh, gampang sekali yaa. Jangan lupa dicoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *