Pancake Bayam dengan Topping Kornet Sapi, Sarapan Natal yang Epik

DoyanMasak.com,-Hari natal memang hari yang spesial ya gaes, apalagi nih kira-kira yang bisa membuat natal makan spesial?, sarapan pancake sebelum saling tukar kado dengan keluarga asik banget nih.

fn_st-patricks-day-spinach-pancakes-and-corned-beef-hash_s4x3-1
Foto: Ist/net

Jika selama ini yang kalian tau pancake itu pasti hidangan manis, kalian harus cobain pancake bayam. Pancake bayam ini termasuk hidangan savoury dan sangat sehat tentunya. Hidangan pancake asin memang kurang populer dinegara kita, tapi resep pancake ini worth to try sekaalii terntunya, hehehehe.

Selain enak, pancake bayam ini mudah sekali dibuat lho, hanya membutuhkan blender yang dalam sekali whuus!, jadi deh! Wah natal pasti makin ceria.

Dengan tambahan keju cheddar dan topping kornet sapi, dijamin sarapan natal pagi kamu pasti makin epik!, sounds good enough?, yuk eksekusii!

Bahan yang dibutuhkan:

  • 1 cup susu cair
  • 1 butir telur
  • 1 cup bayam, cuci bersih
  • Kucai secukupnya, iris halus
  • 1 cup tepung terigu serbaguna
  • 1 sdt baking powder
  • Garam dan lada hitam secukupnya
  • 1 cup parutan keju cheddar
  • 1-2 sdm mentega

Untuk topping:

  • Telur ceplok
  • Kornet sapi yang sudah digoreng
  • 2 sdm irisan kucai

Cara membuat:

  • Campurkan susu, telur, bayam, kucai, tepung terigu, baking powder, ½ sdt garam dan lada hitam kedalam blender pada kecepatan sedang.
  • Blender sampai adonan berwarna hijau terang dan tercampur rata.
  • Pindahkan adonan kedalam mangkuk lalu tambahan parutan keju, aduk rata.
  • Panaskan wajan anti lengket diatas api sedang, tambahkan 1 sdm mentega.
  • Takar adonan dengan menggunakan sendok sayur/centong
  • Cetak pancake sesuai selera
  • Masak hingga bagian atas pancake terlihat berlubang-lubang dan pinggirannya terlihat berubah cokelat, sekitar 2 sampai 3 menit.
  • Balikkan pancake dengan spatula, masak sekitar 2 menit lagi hingga semua sisi matang sempurna.
  • Lanjutkan proses memasak hingga adonan pancake habis.
  • Untuk menyajikan, tumpuk dua pancake bayam dan taburi dengan topping kornet sapi, telur ceplok dan irisan kucai.
  • Pancake bayam siap disajikan.

Pancake ini ngenyangin dan super yummy!, jangan lupa dicoba ya gaes!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *