Soto Sapi Spesial, Super Mudah!

DoyanMasak.com,-Mau buat soto tapi bingung karena bahan dikulkas cuma ada segitu-gitunya? Jangan panik gaes!, bukan DoyanMasak.com dong kalau nggak punya stok seribu resep nikmat yang bisa kamu terapkan dalam berbagai acaraa, hehehe.

Resep soto memang dari sananya bervariasi sih ya gaes. Ada yang terbilang cukup rumit dan ada juga yang bisa kita buat dengan cukup mudah. Tinggal kondisikan aja mana nih yang sesuai dengan situasi terkini.

Soto Sapi Spesial, Super Mudah!

Foto: Ist/net

 

Dan soto kali ini cocok sekali kamu buat saat bahan minim tapi pingin yang hangat-hangat serta maknyus pokoknya. Yukk marii tanpa menunggu waktu lebih lama lagi, segera kita eksekusi saja yaaa!!

 

Bahan & Cara Membuat Soto Sapi Spesial, Super Mudah!

Bahan-bahan

  • 500 gram daging, cuci dan potong kecil-kecil.
  • 10 buah tahu
  • Satu bungkus tauge, buang akarnya
  • 1 bungkus bihun, rendam air panas sebentar
  • Satu batang seledri, iris halus
  • Satu batang bawang daun, iris sesuai selera.
  • 1 bungkus santan instant

Bahan bumbu:

  • 10 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah kemiri sangrai
  • 5 cm kunyit, bakar
  • Satu ruas jahe
  • Satu ruas lengkuas
  • 1 bungkus ketumbar bubuk
  • 2 bungkus merica bubuk
  • Kayu manis secukupnya bila suka

Bahan Sambal:

  • cabe rawit dan merah direbus

Cara membuat:

  • Haluskan semua bumbu kemudian tumis, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum.matikan kompor
  • Rebus daging yang sudah dipotong dan dibersihkan. Rebus sampai daging terasa empuk
  • Saat daging telah empuk, masukkan bumbu yang telah ditumis tadi, kemudian masukkan santan, aduk –aduk agar santan tidak pecah.
  • Kalau sudah mendidih, masukkan seledri, serta daun bawang yang terlah diiris-iris. Tunggu mendidih sebentar lalu matikan.
  • Untuk membuat sambal, rebus cabai dan blender.
  • Goreng tahu, potong-potong sesuai selera.
  • Rendam bihun dalam air panas sebentar dan siram tauge dengan air panas.
  • Segera sajikan dengan tambahan jeruk nipis dan kecap bila suka.

 

Woooot, soto daging spesial super mudah sudah jadi deh!, hayoo, masa sih dengan bahan yang sesedikit ini kamu masih nggak mau coba jugaa, selamat mencoba gaes!.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *