Chai Latte, sweet and comfortable

DoyanMasak.com,-Ditengah cuaca yang nggak menentu gini, memang paling asik minum yang hangat-hangat ya gaes. Seperti Chai Latte misalnya.

Chai Latte, sweet and comfortable

Foto: Mindbodyhealth

 

Yup, minuman yang bisa dibilang alig banget hitsnya ini, bikin nagih gaes. Kopi dengan campuran teh pekat, susu hangat serta rempah-rempah khas memang sukses membuat perut terasa nyaman, paripurna banget deh pokoknya chai latte, hehehehe.

Chai latte tergolong minuman yang mudah sekali kamu temukan di café-café tempat kita biasa nongkrong ya gaes. Dengan harga yang tidak bisa dibilang murah tentunya. Bukan DoyanMasak.com kalau tidak punya solusi, Mamah Dedeh aja bisa kasih solusi subuh-subuh, masa kita nggak-baiklah bahasannya sudah kejauhan. Resep yang DoyanMasak.com kasih ini dijamin nggak kalah endess sama buatan café langganan kamu.

Asik banget nih, minum chai latte saat diluar sedang gerimis-gerimis manja gitu kan. Ditemani orang terkasih yang muji kita karena chai lattenya enak sekali, waduh lebih daripada maknyus sepertinya ya.

Sip, sip, daripada imajinasinya makin nggak karuan, langsung saja kita eksekusi resepnya yuk gaes!

 

Bahan & Cara Membuat Chai Latte, sweet and comfortable

Bahan yang dibutuhkan:

Teh chai:

  • 2 cup air putih
  • 2 kantung teh hitam
  • 2 buah cengkeh
  • 1 sdt kayu manis bubuk
  • ½ sdt jahe bubuk
  • ½ sdt kapulaga
  • ½ sdt bubuk pala
  • 2 sdm pemanis sesuai pilihan

Latte:

  • ½ cup teh chai
  • 3/2 cup susu cair
  • 1 sdm pemanis sesuai pilihan
  • Sejumput kayu manis

Cara membuat:

  • Untuk membuat teh chai, didihkan air dan rempah-rempah dipanci berukuran sedang. Aduk rata.
  • Saat air mulai mendidih, matikan api dan biarkan rempah-rempah didalam air panas kurang lebih selama 5 menit
  • Setelah 5 menit, kembali nyalakan api lalu masukkan kantung teh hitam dan pemanis pilihan.
  • Diamkan kantung teh didalam air rempah selama kurang lebih 5 menit.
  • Buang kantung teh lalu saring teh chai. Sisihkan ½ cup untuk membuat chai latte dan sisa tehnya bisa disimpan didalam lemari es sampai sekitar dua minggu.
  • Untuk membuat latte, didalam panci berukuran sedang, didihkan perlahan dengan api kecil, susu, pemanis pilihan, dan sejumput bubuk kayu manis.
  • Saat susu sudah mulai terlihat berbusa, matikan api dan sisihkan panci.
  • Gunakan milk frother/blender tangan untuk mem-froth susu.
  • Tuang ½ cup teh chai didalam mug. Perlahan tambahkan susu hangat yan telah difroth kedalam teh.
  • Taburkan bubuk kayu manis diatas chai latte jika suka.

Kalau kamu adalah seorang vegan atau tidak bisa meminum susu sapi, bisa diganti menggunakan coconut milk atau lebih kita kenal sebagai santan lho gaes! Selamat mencobaa

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *