Japanese Mizu Shingen Mochi / Japanese Raindrop Cake

DoyanMasak.com,- Lagi nonton film Jepang eh ada menu Mizu Shingen Mochi atau Raindrop Cake kena shoot, awalnya dikira cuman sekedar aksesoris dan bohongan belaka tapi ternyata itu beneran jadi penasaran dengan Mizu Shingen Mochi atau Raindrop Cake terus googling

Mizu Shingen Mochi atau Raindrop Cake adalah salah satu menu Dessert asli negri Jepang dengan bentuk bening seperti tetesan air dengan toping bubuk kedelai dan gula merah rasanya yang lembut dan segar dimulut Mizu Shingen Mochi atau Raindrop Cake ditemukan atau pertama kali dibuat oleh Darren Wong yang kemudian menjadi populer juga diminati oleh banyak kalangan dari penjuru dunia

Hmmmm, enaknya,..

Oh iya Mizu Shingen Mochi atau Raindrop Cake juga ternyata proses pembuatannya juga sangat mudah banget dan sepertinya kamu harus cobain untuk membuat Mizu Shingen Mochi atau Raindrop Cake versi kamu sendiri dengan topping sesuka mu

Foto: Darren Wong
Foto: Darren Wong

BAHAN-BAHAN:

  • 250 ml Air putih
  • 2 saset Agar-agar putih/bening
  • 1 gram gula pasir
  • Topping Sesuai selera bisa memakai bahan berikut
  • Bubuk Kacang merah
  • Bubuk Kacang kedelai
  • Bubuk Matcha
  • Sirup Gula merah
  • Madu
  • dll
  • terserah kamu mau pake topping yang paling kamu suka banget 🙂

 

Foto: Darren Wong
Foto: Darren Wong

 

Foto: Ist/Net
Foto: Ist/Net

CARA PEMBUATAN:

  • Campur air dan agar-agar, aduk hingga agar-agarnya tercampur semua dan tidak ada yang menggumpal.
  • Nyalakan api, rebus campuran air dan agar-agar tersebut.
  • Tambahkan gula, aduk sesekali, sampai semuanya larut.
  • Tunggu hingga air mendidih.
  • Matikan api, tuang ke dalam cetakan berbentuk setengah lingkaran bisa memakai mangkuk
  • Dinginkan hingga kenyal
  • Jika sudah mengeras/kenyal, keluarkan dari cetakan, taruh di piring dan sajikan dengan gula merah cair dan bubuk kacang kedelai atau topping sesuai selera.

mudah bukan? yuk saatnya eksekusi 🙂 Selamat mencoba 🙂

Foto: Darren Wong
Foto: Darren Wong

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *