Churros Chocolate Cream

DoyanMasak.com,- Hai, kamu bosen dengan cemilan yang itu-itu mulu, sepertinya kamu harus cobain masak cemilan asal Spanyol yang satu ini yaitu Churros yang sekarang mulai popular di Indonesia,

Cemilan Churros ini rasanya enak banget selain itu juga kamu bisa menikmati Churros ini sebagai menu Breakfast atau sebagai cemilan di sela-sela waktu luang kamu, Oh iya Churros dikategorikan dalam Donat, akan tetepi Churros memiliki cita rasa yang khas dan rasanya juga berbeda selain gurih dengan tekstur crunchy namun lembut didalam dengan bentuk bintang bergerigi memanjang .

Selain itu kamu juga bisa membuat Churros denganOriginal taste Spanyol atau memodifikasi rasanya dengan cita rasa nusantara yakni Churros dengan rasa Pandan dengan taburan palm sugar serta bubuk kayu manis atau churros dengan rasa oreo, Churro Green Tea dan Churros dengan rasa Keju itu tergantung salera kamu sih, tapi cobain dulu yuk Churros dengan rasa Pandan pasti seru deh, Yuk kita siapin alat dan bahan-bahannya :

Churry
Foto: Frida

BAHAN-BAHAN: 

  • 125 gr Tepung terigu
  • 1/4 sdt Pasta pandan
  • 250 ml Air
  • 60 gr Margarin
  • 1/2 sdt Garam
  • 3 sdt Gula pasir
  • 1 butir Telur
  • Minyak Goreng

BAHAN TABURAN DAN SAUS:

  • Palm sugar dan Bubuk kayu manis
  • Choconut spread atau saus coklat

CARA PEMBUATAN:

  • Rebus margarin, gula pasir dan air sampai mendidih, tambahkan pasta pandan, lalu aduk rata. Matikan api.
  • Segera masukkan tepung terigu dan garam, aduk kembali hingga rata.
  • Diamkan sebentar hingga adonan agak hangat, lalu masukkan telur yang sudah dikocok lepas, aduk lagi sampai tercampur rata.
  • Siapkan plastik segitiga dengan spuit bintang, lalu potong ujung plastik.
  • Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.
  • Panaskan minyak goreng dalam wajan, semprotkan adonan ke dalam minyak dengan panjang sesuai selera, goreng dengan api kecil sampai matang, angkat dan tiriskan.
  • Taburi Churros dengan palm sugar dan bubuk kayu manis.
  • -Sajikan dengan choconut spread untuk saus yummmmy
Foto: Frida
Foto: Frida

Churros Oreo

BAHAN-BAHAN:

  • 200 gr Oreo
  • 100 gr Butter
  • 100 gr Gula pasir
  • 100 gr Tepung terigu
  • 1 butir Telur
  • 200 ml Air
  • Minyak goreng
  • Gula halus

CARA PEMBUATAN

  • Pisahkan oreo dari krimnya. Lalu haluskan biskuit oreo
  • Campurkan air, butter, dan gula pasir. Masak sampai cair dan tercampur
  • Angkat dan tambahkan tepung, oreo, dan telur. Aduk sampai rata
  • Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga dengan spuit bintang
  • Cetak adonan di atas penggorengan dengan minyak goreng yang sudah panas
  • Goreng churros hingga matang
  • Angkat dan taburi dengan gula halus

Note :

  • Pastikan biskuit oreo benar-benar halus, karena jika masih ada yang kasar, akan tersendat di spuit, dan susah dicetak.
  • Jangan mencetak churros di atas loyang, karena akan lengket dan susah diambil ketika akan menggorengnya. Meski sudah dibekukan di freezer, bentuknya tidak secantik jika langsung dicetak di atas penggorengan.
  • Jika Churros yang digoreng sudah mengambang beberapa menit, tandanya sudah matang. Warna Churrosnya memang sudah hitam, jadi jangan tunggu sampai gosong yaa ?.
  • Cream Oreo bisa juga dilumerkan dengan microwave, untuk saus Churros.

Selamat Mencoba




Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *