Ayam Sisit Bumbu Bali Special

DoyanMasak.com,- Ayam Sisit Bumbu Bali ini adalah salah satu menu wajib yang harus kamu cobain, selain memasaknya mudah rasanya juga bikin lidah kamu bergoyang terus, oh ya bagi yang kurang begitu menyukai rasa pedas kurangi cabainya yah,

ayam sisit bumbu Bali
foto: Tin tin

BAHAN-BAHAN:

  • 1/2kg Dada Ayam
  • 5siung Bawang merah
  • 3siung Bawang putih
  • 2buah Cabe merah besar
  • 20buah Caberawit merah
  • 1buah Tomat
  • 1papan Terasi
  • 3lmbar Daun jeruk buang tulang
  • 1sdm Gula merah
  • 1/2sdt Kaldu bubuk
  • -1/2sdt Garam

CARA PEMBUATAN:

Rebus dada ayam kemudian suwir dan digoreng sebentar,

kemudian haluskan:

  • 5siung bawmer
  • 3siung bawput
  • 2cabe merah besar
  • 20caberawit merah
  • 1buah tomat
  • 1papan terasi (me: abc)
  • 3 lmbar daun jeruk buang tulang
  • 1sdm gula merah
  • 1/2sdt kaldu bubuk
  • 1/2sdt garam

Setelah itu tumis bumbu yg sudah dihaluskan, hingga harum dan berminyak lalu beri perasan jeruk limau,tuang ayam suwir yg telah digoreng, tambahkan  sedikit air, biar meresap beri gula merah, garam dan bubuk kaldu. Cek rasa jika sudah pas tunggu sampai air menyusut dan kering.

Selamat Mencoba

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *